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Pranzo di lavoro

Menù Solaro

Cavatelli con salsiccia, ceci e peperoncino
Pennette al pesto di basilico e salmone
Gnocchi di patate con verdurine e zafferano
Riso venere di mare saltato con peperoni, ramato e menta
Maccheroni al pomodoro

Roast beef alla rucola e pecorino con patate al forno
Filetto di gallinella alla livornese con spinaci
Polpette di manzo su crema di parmigiano con cannellini in insalata
Foglie di maialino al balsamico e capperi con insalata russa
Petto di pollo alla griglia con insalata verde

Pranzo di lavoro

Menù Busto Arsizio

Linguine cacio e pepe con guanciale croccante
Sedanini ai frutti di mare con crema di piselli
Riso venere con salsiccia champignon e fiordilatte
Orecchiette alla contadina
Pasta al pomodoro e basilico/pasta al pesto

Insalata di tacchino con fagiolini
Spiedini di gamberi e seppie con zucchine trifolate
Cotoletta di pollo con patate rustiche alla paprika
Frittata di porri e zucchine con misticanza
Pollo alla griglia/prosciutto crudo e melone