Le tradizione delle regioni d’Italia in un’unica cucina
La storia degli alimenti e delle tradizioni gastronomiche locali è uno dei tanti modi per conoscere la realtà del territorio Italiano e dei suoi abitanti. Verve Gusto Italiano intende raccontare il ricco patrimonio culinario Italiano attraverso la cultura delle varie regioni e la diversità di ingredienti tipici che caratterizzano la penisola da nord a sud.
Ogni mese un tema gastronomico nuovo
Oltre alle proposte standard della nostra cucina, si alternano piatti e prodotti stagionali tipici all’insegna della cucina regionale tradizionale.
Il menù regionale è compreso nella formula “All food you want”, disponibile al prezzo di 24€ tutti i giorni a cena e la domenica anche a pranzo.
Il menù
Il buffet
Focaccia barese
Capocollo di Puglia con taralli
Cialledda di Altamura
Cozze gratinate
Tiella di riso, patate e cozze
Bombette pugliesi in umido
I primi
Strascinati alla Barese al sugo di carne
Orecchiette con cime di rapa e sbriciolata di tarallo
Risotto con cozze, stracciatella, limone
Cavatelli con sugo di pomodoro e ricotta forte
Il dolce
Pasticciotto Leccese
